Rezepte

Frischkäse Baguette

Zutaten: – 1 Frischback Baguette– 120g Frischkäse– 150g Reibkäse– frische Kräuter, fein gehackt– HärdöpfelGwürz– SchtiekHuusPfäffer Auf der Oberse...

Zutaten: – 1 kg kochende Kartoffeln, in Schnitze geschnitten– 1 Zitrone, in 10- 12 Stücke geschnitten– HärdöpfelGwürz– Olivenöl– SchtiekHuusPfäffe...

Zutaten: – 400g Champignons geschnitten– 1 Zwiebel gehackt– Öl– SchtiekHuus- Pfäffer– HärdöpfelGwürz– 1dl Halbrahm– 500g Spaghetti– Parmesan Die C...

Zutaten: – 2 EL Öl– 3 Knoblauchzehen– 500g Spinat– 1.2 Liter Gemüse Bouillon– 1 Becher Halbrahm– GmüesGwürz– SchtiekHuus- Pfäffer Das Öl mit dem g...

Zutaten: – 6 Scheiben Brot (kann auch schon 1-2 Tage alt sein)– Weisswein– 6 Scheiben Schinken– 6 bis 12 Scheiben Raclettekäse (je nach grösse vom...

Zutaten: – 1 Liter Milch– 30g Zucker– 30g DessertGwürz– Rundkornreis– Zimt Die Milch mit dem Zucker, DessertGwürz und dem Rundkornreis in einer P...

Zutaten: – Tortillas– Créme fraîche– grüne Salatblätter– Tomaten– Peperoni– Gurken– Rüebli– Avocado– TomateGwürz– SchtiekHuusPfäffer Alles Gemüse ...

Zutaten: – 1 Bund grüne Spargeln– frischer Parmesan– Olivenöl– GmüesGwürz– SchtiekHuusPfäffer Die Spargeln waschen und die unteren 4cm abscheiden....

Zutaten: – 16 Garnelen– Knoblauch gefriergetrocknet– Olivenöl– FischGwürz– SchtiekHuusPfäffer– Holzspiesse Den Knoblauch mit dem Öl, den Gewürzen ...

Zutaten: – 12 grosse Champignons– Frischkäse– Speck– SchtiekHuusPfäffer Die Champignons putzen und die Stiele entfernen.Den Frischkäse mit etwas S...

Zutaten: – 200g Gruyère– frische Kräuter Thymian, Basilikum oder Oregano– 500g Weissmehl– HärdöpfelGwürz– ChäsGwürz– 1 Pack Trockenhefe– 2.5 – 3d...

Zutaten: – 2 Zwiebeln– 750g Süsskartoffeln– 3dl Weisswein– 1 Liter Gemüse Bouillon– wenig Butter– SchtiekHuusPfäffer– HärdöpfelGwürz Die Zwiebel f...

Zutaten: – ½ Apfel– 1 Becher Crème fraîche– 1 TL Curry– 2 Prisen HärdöpfelGwürz Den Apfel mit der feinen Raffel fein reiben.Danach mit dem Crème f...