
Bechamelsauce
Zutaten: – 3 EL Butter– 3 EL Mehl– 4 dl Milch– 2 dl Vollrahm– HärdöpfelGwürz– Muskatnus– SchtiekHuusPfäffer Die Butter in einer Pfanne erwärmen, ...
Mehr lesenSTEDY - Einfach fein kochen
Zutaten: – 400g mehlig kochende Kartoffeln– 1 Eigelb– 5EL Mehl– 4EL Griess– HärdöpfelGwürz– SchtiekHuusPfäffer– Muskatnus Die Kartoffeln waschen u...
Mehr lesenZutaten: – 500g Tortellini, fixfertig– 5dl Rahm– 200g Speck od. Schinken, geschnitten– Parmesan– Muskatnuss– HärdöpfelGwürz– SchteikHuusPfäffer Di...
Mehr lesenZutaten: – 1kg Rüebli, geraffelt– 2 EL Mayonnaise– 1 EL Senf– 3 EL Kräuteressig– 3 EL Olivenöl– HärdöpfelGwürz– SchtiekHuusPfäffer Die Zutaten gut...
Mehr lesenZutaten: – 2 TL Senf– 4 EL Olivenöl– 3 EL Champagneressig– 2 EL Mayonaise– SalatGwürz– HärdöpfelGwürz– SchtiekHuusPfäffer Alle Zutaten gut vermisc...
Mehr lesenZutaten: – Kichererbsen– HärdöpfelGwürz– SalatGwürz– FleischGwürz– Pizza/ PastaGwürz– SchtiekHuusPfäffer– TomateGwürz– Raclette/ FondueGwürz– Härd...
Mehr lesenZutaten: – 150g Reibkäse– 2 Bund frische Kräuter, gehackt– 4dl Milch– 3 Eier– 200g Weissmehl– ¼ TL HärdöpfelGwürz– ¼ TL GmüesGwürz– Bratfett Alle ...
Mehr lesenZutaten: – Cherry Tomaten– Frischkäse, nature– Brotscheiben– Schnittlauch– TomateGwürz– HärdöpfelGwürz Den Schnittlauch in feine Ringe schneiden,...
Mehr lesenZutaten: – Radiesli– 2 TL SalatGwürz– 1 Becher Sauerrahm Die Radiesli waschen und auf einem Backblech, in den vorgeheizten Ofen, bei 220° Grad ge...
Mehr lesenZutaten: – 2 Äpfel– DessertGwürz Die Äpfel in Ringe schneiden, ca. 4mm dick und auf ein Gitter legen, welches mit Backpapier belegt ist. Etwas Des...
Mehr lesenZutaten: – 5dl Vollrahm– 1 EL HärdöpfelGwürz Den Rahm und das HärdöpfelGwürz mit dem Schwingbesen rühren bis er beginnt flockig zu werden und die...
Mehr lesenZutaten: – 200g Garnelen– Olivenöl– gepresster Knoblauch– SchtiekHuusPfäffer– FischGwürz Die Garnelen, schälen, waschen und trockentupfen.Nun die ...
Mehr lesenZutaten: – 2 TL Backpulver– 150g weiche Butter– 3 Eier– 200g Mehl– 2dl Milch– 3 EL DessertGwürz– frische Kirschen Backpulver, Butter und Eier zu ...
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