Bechamelsauce

Bechamelsauce

Zutaten: – 3 EL Butter– 3 EL Mehl– 4 dl Milch– 2 dl Vollrahm– HärdöpfelGwürz– Muskatnus– SchtiekHuusPfäffer Die Butter in einer Pfanne erwärmen, ...

Mehr lesen
Gnocchi

Gnocchi

Zutaten: – 400g mehlig kochende Kartoffeln– 1 Eigelb– 5EL Mehl– 4EL Griess– HärdöpfelGwürz– SchtiekHuusPfäffer– Muskatnus Die Kartoffeln waschen u...

Mehr lesen
Tortellini alla Panna

Tortellini alla Panna

Zutaten: – 500g Tortellini, fixfertig– 5dl Rahm– 200g Speck od. Schinken, geschnitten– Parmesan– Muskatnuss– HärdöpfelGwürz– SchteikHuusPfäffer Di...

Mehr lesen
Karottensalat

Karottensalat

Zutaten: – 1kg Rüebli, geraffelt– 2 EL Mayonnaise– 1 EL Senf– 3 EL Kräuteressig– 3 EL Olivenöl– HärdöpfelGwürz– SchtiekHuusPfäffer Die Zutaten gut...

Mehr lesen
Französische Salatsauce

Französische Salatsauce

Zutaten: – 2 TL Senf– 4 EL Olivenöl– 3 EL Champagneressig– 2 EL Mayonaise– SalatGwürz– HärdöpfelGwürz– SchtiekHuusPfäffer Alle Zutaten gut vermisc...

Mehr lesen
Geröstete Kichererbsen

Geröstete Kichererbsen

Zutaten: – Kichererbsen– HärdöpfelGwürz– SalatGwürz– FleischGwürz– Pizza/ PastaGwürz– SchtiekHuusPfäffer– TomateGwürz– Raclette/ FondueGwürz– Härd...

Mehr lesen
Kräuter Omelette

Kräuter Omelette

Zutaten: – 150g Reibkäse– 2 Bund frische Kräuter, gehackt– 4dl Milch– 3 Eier– 200g Weissmehl– ¼ TL HärdöpfelGwürz– ¼ TL GmüesGwürz– Bratfett Alle ...

Mehr lesen
Apfelchips mit DessertGwürz

Apfelchips mit DessertGwürz

Zutaten: – 2 Äpfel– DessertGwürz Die Äpfel in Ringe schneiden, ca. 4mm dick und auf ein Gitter legen, welches mit Backpapier belegt ist. Etwas Des...

Mehr lesen
Garnelen aus dem Backofen

Garnelen aus dem Backofen

Zutaten: – 200g Garnelen– Olivenöl– gepresster Knoblauch– SchtiekHuusPfäffer– FischGwürz Die Garnelen, schälen, waschen und trockentupfen.Nun die ...

Mehr lesen