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von Valentin Stettler
Zutaten:
– 5dl Vollrahm– 1 EL HärdöpfelGwürz
Den Rahm und das HärdöpfelGwürz mit dem Schwingbesen rühren bis er beginnt flockig zu werden und die...
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von Valentin Stettler
Zutaten:
– 200g Garnelen– Olivenöl– gepresster Knoblauch– SchtiekHuusPfäffer– FischGwürz
Die Garnelen, schälen, waschen und trockentupfen.Nun die ...
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von Valentin Stettler
Zutaten:
– 2 TL Backpulver– 150g weiche Butter– 3 Eier– 200g Mehl– 2dl Milch– 3 EL DessertGwürz– frische Kirschen
Backpulver, Butter und Eier zu ...
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von Valentin Stettler
Zutaten:
– 1 Camembert– 1 runder Blätterteig– 6 Specktranchen– 1 Eigelb– Raclette/ FondueGwürz
Den Camembert aufschneiden und mit dem Raclette/ F...
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von Valentin Stettler
Zutaten:
– 4 Scheiben Toastbrot– Tomatensauce– Mozzarella– Pizza/ PastaGwürz
Belag:– Salamischeiben– Schinkenwürfeli– Mais– Kapern– Oliven– Pilze–...
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von Valentin Stettler
Zutaten:
– Chmpingnons– Frischkäse– Stedy Gwürz nach Wahl
Die Champignons waschen und vom Stiel trennen.Mit einem Löffel den Frischkäse in den Cha...
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von Valentin Stettler
Zutaten:
– 150g Käse nach Wahl, gerieben– Raclette/ FondueGwürz
Die Käsemischung portionenweise auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, etwas...
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von Valentin Stettler
Zutaten:
– Maiskolben– Butter– Peperoncini
Die Maiskolben waschen und in einer Pfanne etwas vorkochen.Nun in eine Alufolie legen, mit etwas Butter...
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von Valentin Stettler
Zutaten:
– 1 fertige Käsemischung für Fondue– 400g passierte Tomaten– TomateGwürz– SchtiekHuusPfäffer– Brot
Das Fondue in Caquelon erwärmen, inkl....
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von Valentin Stettler
Zutaten:
– 1kg Kartoffeln– etwas Oliven oder Rapsöl– HärdöpfelGwürz
Den Backofen auf 200Grad vorheizen.Die Kartoffeln in gleichmässig dicke Scheib...
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von Valentin Stettler
Zutaten:
– 6 mittlere Kartoffeln– Speckwürfeli– frische Kräuter geschnitten– Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten– 1 Becher Crème fraîche...
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von Valentin Stettler
Zutaten:
– Spaghetti– Olivenöl– Pizza/ PastaGwürz– Parmesan
Die Spaghetti in Salzwasser oder auch HärdöpfelGwürz Wasser al Dente kochen.Das Wasser...
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